Paprika vuoden vihannes

Kotimaiset Kasvikset ry ja Puutarhaliitto ry ovat valinneet paprikan vuoden vihannekseksi 2020.

Vihannespaprikoita on monissa eri väreissä. Esimerkiksi keltainen suippopaprika 'Zazu', valkoinen 'Amyka', luonnonmukainen 'Olly' ja hyvin mielenkiintoinen, syvän liilanvärinen 'Snacking Purple' (Nelson Gardenin siemenvalikoimasta).

Paprikat (Capsicum annuum) ovat kotoisin Väli-Amerikasta ja kuuluvat perunan ja tomaatin tapaan koisokasveihin. Paprikat ovat kasvitieteellisesti marjoja, mutta ne luokitellaan yleensä vihanneshedelmiksi.

Kasvata paprikoita itse!

Jos haluat kasvattaa paprikoita itse, sinun tulee aloittaa hyvissä ajoin. Kylvä siemenet jo helmi-maaliskuussa, varmista taimille lisävaloa. Paprikat viihtyvät parhaiten kasvihuoneessa, mutta voit saada hyvän sadon myös suojaisessa paikassa terassilla tai parvekkeella. Torju hyönteiset suihkuttamalla vedellä.