Valkosipulin istukaskynnet tulevat myyntiin syyskuussa. Lue istutusvinkit ja tutustu vuoden lajikkeisiin tästä!
Valkosipulin istutus
Valkosipulit kannattaa istuttaa korotettuun penkkiin, esimerkiksi lavakaulukseen. Istuta kynnet myöhäissyksyllä, loka-marraskuussa, kun maanperän lämpötila on noin +8°C. Kylmä ei ole ongelma valkosipulille, mutta istuta kynnet hieman syvemmälle ja peitä ne lehdillä, etteivät ne nouse ylös jäätyneestä maasta.
Liian lämmin ja kostea talvi on pahempi valkosipulille. Jos maaperä on liejuinen ja huonosti kosteutta poistava, sipulit voivat helposti mädäntyä.
Ellet ehdi kylvää valkosipulia nyt syksyllä, voit tehdä sen myös keväällä. Valkosipuleista tulee silloin toki hieman pienempiä ja ne antavat myöhäisemmän sadon.
Kastelu & lannoitus
Valkosipuli pärjää aika hyvin ilman kastelua, kunhan multa ei ole liian kuivaa. Talvella sipuli lepää, mutta kastele kevään kasvukaudella.
Lannoita muutaman kerran keväällä ja kesällä kun sipuli kasvaa.
Voit aloittaa naattien sadonkorjuun heti, kun ne ovat näkyvillä, mutta kerää säästeliäästi. Valkosipulit voit kerätä, kun naatit alkavat kellastua loppukesällä.
Vuoden lajikkeet:
Luomu: Messidrome - Luomuviljelty valkosipuli. Aikainen, viileää kestävä ja luotettava lajike, jonka suurissa kynsissä on täyteläinen maku. 8-14 kpl/sipuli. Kerää satoa toukokuussa ja käytä purjon tapaan tai elokuussa perinteiseen tapaan.
Aulxito - Hyvin varhainen valkosipulilajike, jossa on kokonaan valkoinen kuori. Yhdessä sipulissa on noin 15–20 kynttä. Suositellaan käytettäväksi puolen vuoden kuluessa sadonkorjuusta.
Dukat - Keskimääräistä suuremmat kynnet ovat valkoisia, öljypitoisia, 5-7 kpl/sipuli. Maku on maukas ja voimakas. Sipuli kestää kylmää, on taudinkestävä ja kaiken lisäksi hyvin varastoituva.
Germidour - Kaunis valkosipuli, jonka maku on samalla mieto ja täyteläinen. Juuri oikea lajike kypsytettäväksi uunissa tai grillissä.
Messidor - Luotettava lajike, joka antaa aina tasaisen ja suuren sadon. Hieno, mehevä maku sopii kaikenlaisiin resepteihin.
Thermidrome - Valkosipuli ranskalaista keittiötä rakastavalle! Suuri, aikainen ja kylmää kestävä sipuli on hieman liilahtava. Antaa 8-14 kynttä/ sipuli. Varret on helppo letittää.
Topaz - Melko varhainen valkosipulilajike erittäin kauniilla liilalla kuorella. Sipulissa on noin 8–11 kynttä. Säilyy varastoituna pitkään.
Unikat - Herkullisen makuinen ja kaunis valkosipuli. Lajike on aikainen, keskisuuri valkosipuli, jolla harmaanlila kuori. Antaa 8-13 kaunista kynttä/sipuli. Lajike kestää kylmää ja on hyvin varastoituva.
